Un blog pour ne pas reprendre les kilos difficilement perdus!
Ingrédients 500 g de carottes 1 oignon 150 g de lard fumé maigre Persil Thym Sel et poivre Préparation Eplucher et couper en rondelles les carottes ; éplucher et ciseler l'oignon. Dans une poêle, faire revenir le lard coupé en lamelles. Ajouter les carottes...
Source : Virginia Ramamihasimbola Diététicienne nutritionniste – 123maigrir.com Boire au moins 1 litre d’eau (plate de préférence) entre les repas. Eviter les sodas et l’eau gazeuse en mangeant. Le gaz contenu dans ces liquides favorise la prise de volume...
Ingrédients 500 g de sauté de porc en petits morceaux 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de sauce piment (facultatif) 1 petite briquette de crème fraiche liquide allégée Huile d'olive, sel & poivre...
Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1 tablette de bouillon de bœuf dégraissé 400 g de steak haché à 5% MG 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café de beurre allégé 1 cuillère à soupe de gruyère râpé allégé Huile d’olive, poivre Marche à suivre...
Ingrédients 4 oeufs 100 grammes de jambon blanc 200 grammes de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de farine 50 cl de lait 1/2 écrémé Huile d’olive, muscade, sel & poivre Marche à suivre Mettez la farine en puits dans une terrine puis ajoutez les oeufs battus....
Ingrédients 1 grosse boîte de pois chiches 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à café de cumin Sel, jus de citron Marche à suivre Réservez le liquide contenu dans la boîte des pois chiches et mixez tous les autres ingrédients. Ajoutez progressivement le...
Ingrédients 300 g de t agliatelles 200 g d'allumettes de jambon 200 g de crème fraîche allégée 2 jaunes d'œuf 2 échalotes Parmesan Huile d'olive, laurier, sel & poivre Marche à suivre Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, faites revenir le jambon...
Voici un basique, rapidement réalisable! Ingrédients 100 g de chocolat noir 30 g de farine 30 g de maïzena 50 g de beurre allégé 40 g de sucre en poudre 2 œufs ½ sachet de levure chimique 10 cl de crème liquide allégée Marche à suivre Faites fondre le...
Ingrédients (pour 4 pers.) 60 g de chocolat noir 30 cl de lait écrémé 2 cuillères à café de maïzena 6 spéculoos 1 sachet de sucre vanillé Marche à suivre Détaillez le chocolat en carrés et mettez-le à fondre avec 10 cl de lait au micro ondes (1 minutes...
Ingrédients (pour 4 pers.) 450 g de bœuf haché à 5% 1 oignon 4 courgettes 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 90 g de riz cru ½ bouillon cube de volaille dégraissé 30 g de gruyère 30 g de parmesan 2 cuillères à café...
Ingrédients (pour 4 pers.) 250 g de champignons 3 œufs 20 cl de crème fraiche allégée Muscade, ail, basilic, sel & poivre Marche à suivre Emincez les champignons et faites les suer cinq minutes dans un peu d’huile d’olive. Battez les œufs avec la crème...
Ingrédients 500 g d’oignons 1 kg de courgettes 6 œufs Huile d’olive, basilic, sel & poivre Facultatif : 1 boîte de tomates concassées, ail & basilic Marche à suivre Préchauffez le four th. 6 (200°C). Emincez les oignons et faites les revenir dans un peu...
Ingrédients 3 escalopes de poulet 2 oignons 3 courgettes 4 tomates 50 g de farine 2 cuillères à soupe de chapelure 40 grammes de beurre allégé Huile d’olive, sel & poivre Marche à suivre Coupez les escalopes en dés, faites-les revenir dans une poêle avec...
Ingrédients 370 g de riz complet 1 concombre 2 oignons 15 cl de vin blanc 90 cl de bouillon de légumes 25 g de beurre allégé 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Persil Ciboulette Sel, poivre Marche à suivre Lavez le concombre et taillez-le en fines lamelles...
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 blancs de poulet 1 verre de vin blanc 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée Sel, poivre, estragon Marche à suivre Mélangez le vin blanc et le miel, ajoutez l'estragon au mélange. Déposez...
Ingrédients 4 cuisses de poulet sans la peau, 300 ml de bouillon de volaille (dégraissé) 150 g de riz long 1 pincée de safran 1 courgette 3 tomates 1 poivron Huile d olive, sel, poivre Marche à suivre Faites revenir les cuisses de poulet dans un peu d’huile...
Ingrédients 4 escalopes de veau 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à café de moutarde forte Du persil haché , sel, poivre Marche à suivre Faites saisir environ 5 minutes de chaque côté les escalopes...
Ingrédients 4 escalopes de poulet 3 oignons émincés 4 grosses cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% Sel, poivre Marche à suivre Faites revenir les oignons. Pendant ce temps, coupez les escalopes en petits morceaux et...
Quand j'établis mes menus, je me creuse toujours la tête pour trouver des entrées. Voici celles qui reviendront le plus souvent, qui ne nécessitent pas trop de préparation car le soir, c'est toujours le speed! Salade d'endives Salade tomates/mozza/basilic...
Ingrédients 1 cube de bouillon de légumes dégraissé 200 g de polenta 400 g de tomates cerises 160 g de feta 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre et quelques feuilles de basilic Marche à suivre Préchauffer le four (gril). Porter à ébullition...
Ingrédients 4 tranches de poisson type colin, lieu, surgelées, soit 400 g 400 g de courgettes 100 g semoule de blé dur 400 ml de lait écrémé 3 œufs 20 g de gruyère râpé Thym, basilic, sel & poivre Marche à suivre Préchauffez votre four à 220° (th. 7)....
Ingrédients 1 pâte brisée 4 belles courgettes 2 grandes tranches de saumon fumé aneth 6 cuillères à soupe d'emmenthal râpé moutarde 4 cuillères à s oupe de semoule de blé dur fine Marche à suivre Lavez, épluchez et coupez les courgettes en rondelles pas...
Ingrédients 4 cuisses de poulet 2 cuillère à café de curry 100ml de lait de coco 2 pointe de piment 2 gousse d'ail 2 cuillère à café de concentré de tomate 1 citron vert Un peu de gingembre frais, de la coriandre, sel et poivre Marche à suivre Dans une...
Ingrédients 4 cuisses de lapin 2 carottes nouvelles ½ citron vert 2 tiges de citronnelle 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à café de piment en poudre 1 branche de thym Sel, poivre du moulin Marche à suivre Préchauffez le four à 200°C (th.6/7)....
Ingrédients 4 escalopes de dinde 1 échalote 1 briquette de crème allégée à 5% Curry, sel & poivre Marche à suivre Coupez les escalopes en lamelles, et saupoudrez les avec le curry. Elles doivent en être bien imprégnées puis laissez reposer une petite...
