Ingrédients (2 personnes)
200 g de betterave cuite
200 g de fromage blanc 0%
½ gousse d'ail
Sel, poivre, coriandre
Marche à suivre
Passez tous les ingrédients au mixer. Ajoutez la coriandre, le sel, le poivre.
Servez de préférence bien frais, dans des petites verrines.