10 septembre 2012
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Histoire de feinter les enfants pour leur faire manger des légumes, l’idée des tagliatelles peut les berner.
Du moins, c’est ce que je pensais… 
Alors il faut
1 paquet de tagliatelles fraîches
3 courgettes
3 carottes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Sel, poivre selon vos goûts
Lavez les légumes et avec un économe, faites des tranches fines dans le sens de la longueur, genre tagliatelle et faites les cuire une dizaine de minutes à la vapeur.
Dans une casserole, faites cuire les pâtes.
Dans une poêle, faites revenir l’ail hâché dans la cuillère d’huile d’olive et faites y revenir les tagliatelles de légumes.
Puis mélangez avec les pâtes fraîches.
Ajoutez un peu de gruyère râpé allégé si possible.
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